Alguns artistas da indústria fonográfica como Pepeu Gomes, Magareth Menezes e Fagner, além das bandas NXZero, Kid Abelha e The Fevers estão na Câmara dos Deputados para acompanhar a votação do projeto de Lei que tem como objetivo reduzir os impostos que incidem sobre a gravação, distribuição e venda de seus principais produtos CDs, DVDs, entre outros formatos hoje muito comercializado para celulares. A idéia é reduzir o valor dos originais e combater a pirataria que consome a maior fatia das vendas hoje. O autor da proposta é o deputado Otávio Leite (PSDB-RJ).A PEC 98/07, que propõe a imunidade tributária para gravações das obras desenvolvidas por artistas e/ou compositores brasileiros, tem como objetivo diminuir, no setor fonográfico nacional, o impacto causado pela pirataria e surgimento de novas tecnologias que vem causando grande confusão e desequilíbrio na indústria, permitindo que as gravadoras venham a praticar preços mais atraentes ao público.Hoje tão focado nos valores praticados pelo roubo da propriedade intelectual pertencente aos nossos artistas, permitindo que os pontos de venda de CDs, DVDs, sites legais e ferramentas de download legais sejam restabelecidos ou instituídos no cenário do comércio fonográfico revitalizando a produção fonográfica brasileira e dando maior acessibilidade à população com a música gravada por nossos talentos.As perdas do setor têm como base principal 45 mil empregos que desapareceram nos últimos 10 anos sendo que grande parte desta Indústria tornou-se informal. Tal imunidade tem entre seus objetivos revitalizar o setor trazendo para a formalidade uma quantidade dos trabalhadores perdidos no processo.A imunidade tem o peso de 0,02% nos valores arrecadados pela nação e possibilita ao setor buscar devolver à União esse valor em previdência social e benefícios sócio-culturais muito mais contundentes que o mero percentual imunizado.A Indústria está alinhada em sua cadeia produtiva, ou seja; produtores, fabricantes, artistas e comerciantes, para fazer com que esta sanção possa refletir no preço final do produto de formas a promover seu reposicionamento do setor no cenário industrial brasileiro

MUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE

IngredientesMassa (Coloquei massa só no fundo da forma, mas ficou feia a lateral da torta). 1 pacote pequeno de biscoito maisena (200g). 100g de margarina. 4 colheres de sopa de leiteRecheio de chocolate (reduzi as quantidades)1. 300g de chocolate ao leite picado (eram 500g)2. 1 colher de sobremesa rasa de manteiga3. 1 caixa de creme de leite (200g)4. 1 colher de sopa cheia de Nutella (40g)Mousse de limão1. 1 lata de leite condensado2. ½ xícara de chá de suco de limão coado (100ml)3. 1 lata de creme de leite SEM soro4. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, de 12g (era ½ envelope)5. 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatinaDecoração. Raspas finas da casca de 4 limões (usei ralador japonês). 4 rodelas fininhas de limão. 1 rodela pequena da ponta de um limãoPreparoMassa1. Ligue o forno a 250º.2. Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela.3. Derreta ligeiramente a margarina e despeje por cima do biscoito triturado. Junte o leite. Misture inicialmente com uma colher e depois com as mãos, até obter uma massa que dê para espalhar na forma.4. Com as mãos, forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma redonda de 24cm de fundo falso. Faça alguns furos na massa com um garfo de sobremesa, para sair as bolhas de ar e ela não estufar.5. Leve ao forno por 12 minutos até começar a corar nas bordas. Retire e ponha para esfriar sobre uma grade. RESERVE.Recheio de chocolateDerreta o chocolate em banho-maria ou no microondas por 2 minutos na potência alta; acrescente um a um a manteiga, a Nutella e por último o creme de leite. Misture bem. Passe no liquidificador para desmanchar as bolotas de chocolate.Espere esfriar e verta sobre a massa. Leve ao congelador por 15 minutos para endurecer um pouco o chocolate. Com uma colher de sopa faça um sulco a 1,5-2cm da borda contornando toda a torta. Faça outro sulco no centro. Finalidade dos sulcos: quando cortar a torta, o chocolate vai ficar ondulado, com partes mais altas e outras mais baixas. Leve ao congelador por mais 5 minutos até endurecer. Se preferir, deixe o chocolate nivelado e parta direto para fazer a mousse.Mousse de limão1. Hidrate a gelatina com a água. Mexa bem e dissolva em fogo baixo sem deixar ferver ou leve ao microondas por 15 segundos.2. No liquidificador: ponha o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite SEM soro e a gelatina dissolvida. Bata bem e despeje sobre o chocolate. Dê uma viradinha de um lado para outro na forma para espalhar a mousse. Alise a superfície delicadamente com uma espátula pão-duro. Leve à geladeira por 10 horas ou de um dia para o outro. Retire o aro lateral e ponha no prato de servir com ajuda de uma espátula de confeiteiro ou de uma faca grande de cortar carne, e faça a decoração.Decoração (foto 1): polvilhe a torta com raspas de limão formando um triângulo de cada lado, com as pontas no centro e as bases na borda. Para enrolar as rodelas de limão, dê um corte do centro à borda na metade inferior, cortando todo o centro. Puxe para frente com a mão direita, o lado direito do corte, e, ao mesmo tempo, com a mão esquerda dobre para trás o lado esquerdo do corte, formando um “S”. Arrume as rodelas no centro da torta formando uma flor de quatro pétalas e ponha a rodelinha da ponta do limão no meio. Só isto!Dica: 1) para fazer facilmente as raspas de limão, envolva todo o ralador com filme de PVC. Quando terminar de ralar, use uma escovinha ou remova o PVC e dê uma sacudida para tirar as raspas de limão pregadas e aproveitá-las. O ralador fica limpo e você não perde nenhuma raspa.

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